Літня спека здатна не лише знизити врожайність огірків, а й погіршити їхній смак. За високих температур, нестачі вологи та поживних речовин плоди починають накопичувати природну гірку речовину. Втім, уникнути цього допоможуть кілька простих правил догляду, пише «Наше місто» з посиланням на «24 канал».
Фахівці пояснюють, що причиною гіркого смаку є кукурбітацин — природна сполука, вироблення якої посилюється, коли рослина переживає стрес. Найчастіше це трапляється під час тривалої спеки, посухи або за нерегулярного поливу.
Щоб запобігти появі гіркоти, городникам радять забезпечити огіркам достатню кількість вологи, мульчувати грядки та не забувати про своєчасне підживлення. Також варто обирати сучасні сорти, які генетично менш схильні накопичувати кукурбітацин.
У спекотну погоду режим поливу потрібно змінювати. Якщо за помірної температури огірки достатньо поливати двічі на тиждень, то влітку під час сильної спеки ґрунт рекомендують зволожувати через день. У періоди екстремально високих температур може знадобитися полив двічі на добу — вранці та ввечері.
Під час активного плодоношення на кожен квадратний метр грядки бажано використовувати не менше 8 літрів води. При цьому вода не повинна бути холодною — перед поливом її рекомендують відстояти та дати прогрітися на сонці.
Поливати огірки слід лише під корінь у ранкові або вечірні години. Денний полив під палючим сонцем не лише малоефективний через швидке випаровування вологи, а й може спричинити опіки листя. Якщо ж ґрунт залишається вологим, із поливом краще зачекати, щоб уникнути загнивання кореневої системи.
Ще один ефективний спосіб захистити рослини від перегріву — мульчування. Шар свіжоскошеної трави або кропиви допомагає довше утримувати вологу в ґрунті, зменшує його нагрівання та дозволяє скоротити кількість поливів.
Дотримання цих простих рекомендацій допоможе зберегти огірки соковитими, без гіркоти та отримати якісний урожай навіть у найспекотніші літні дні.
Нагадаємо: Як дізнатися, чи нараховано соціальну допомогу: способи онлайн і офлайн у 2026 році.
Раніше ми писали: Пільги на придбання дров: хто може отримати допомогу у 2026 році.
Сонячна енергія для багатоповерхівок ОСББ/ЖБК: у Дніпрі реалізують проєкт, який на 90% фінансує міський бюджет.
Фото: з відкритих джерел.
