Однією з найвідоміших локацій саду родини Ємельянцевих у селищі Дніпровське стало лавандове поле, яке господарі називають власним «лавандовим морем». Саме воно багато років тому поклало початок туристичній історії саду, який сьогодні відвідують гості з різних куточків України.
Перші кущі лаванди подружжя висадило ще у 2014 році. За словами власниці саду Тетяни Ємельянцевої, тоді вони просто хотіли створити власний куточок краси та насолоджуватися ароматом квітучої лаванди.
«У 2014 році ми посадили 300 кущів лаванди для того, щоб мати своє море лаванди. Потім ця локація стала цікавою нашим друзям, друзям друзів. Люди почали проситися на фотосесії, і саме з лаванди почалася туристична історія нашого саду», — розповідає Тетяна.
З часом лавандове поле розширили, аби відвідувачам було зручніше прогулюватися між кущами та фотографуватися. Сьогодні у період цвітіння це одна з найпопулярніших локацій саду. Та для господині лаванда — не лише окраса ландшафту. Вона надихає жінку на створення авторської продукції та кулінарні експерименти.
«Лаванда для мене асоціюється з любов’ю, морем, сонцем і теплом. Якось я спробувала лавандовий сироп і вирішила створити власний рецепт. Перебрала багато способів приготування і знайшла свою формулу», — говорить Тетяна.
Сьогодні вона виготовляє лавандовий сироп, ароматичні спреї з лаванди та троянди, пече лавандове печиво і навіть додає лаванду до домашнього хліба.
«Я додаю сироп у випічку та десерти. А ще кладу трохи лаванди у чорний хліб. Сам аромат не відчувається напряму, але він дуже гарно розкриває всі інші запахи, і хліб виходить надзвичайно духмяним», — ділиться господиня.
Сьогодні лавандове поле залишається однією з найулюбленіших локацій гостей саду. Тут можна зробити атмосферні світлини, насолодитися ароматом квітів і хоча б на деякий час відволіктися від щоденних турбот.
