Нагорний ринок — сучасний торговельний простір Дніпра, відкритий у 2014 році. Тут можна знайти широкий вибір товарів: свіжі овочі та фрукти, м’ясо, молочні продукти, сири, делікатеси та інші продукти. Ринок поєднує традиційну торгівлю із сучасним форматом, де можна придбати різноманітні товари в одному місці, пише "Наше місто".
Першим відвідувачів зустрічає овочево-фруктовий павільйон. Саме зараз, у розпал літа, прилавки заповнені свіжими ягодами, фруктами та овочами нового врожаю.
За словами продавчині Тетяни, ціни залежать від якості продукції.
Однак найбільше увагу привертають не тільки сезонні овочі чи ягоди, а екзотичні фрукти. На ринку можна знайти маракую, мангостин, пітахаю, гранаділу, тайський дуріан, червоний і білий корисол та багато інших тропічних плодів.
Саме тут журналіст вирішив уперше скуштувати маракую.
Назар Шарков, журналіст:
«Враження просто неймовірні. Вона така кисло-солодка, буквально тане в роті. Мені пояснили, що маракуя ще й корисна для шлунка. У мене давно була мрія побувати в Бразилії, вважайте, що я вже зробив перший крок до цієї мрії».
Не менш важливими є й умови роботи підприємців. За словами продавчині Ірини, навіть під час відключень світла на ринку не виникало проблем зі зберіганням продукції.
Ірина, продавчиня:
«Умови добрі, у нас працюють кондиціонери. Коли не було світла, нам вмикали генератори. Холодильники працювали без перебою, і люди взагалі не відчували, що ми не маємо світла».
Чимало продавців працюють тут десятиліттями. Пані Нонна продає овочі та фрукти вже понад 25 років і каже, що ринок суттєво змінився, однак став лише комфортнішим.
Нонна, продавчиня:
«Звичайно, як життя змінюється, так і змінюється все. Ми раніше працювали на старому “Нагорному” ринку, згодом перейшли сюди. Зараз все супер — не жарко, все добре. Намагаємося, щоб і покупці були задоволені, поганого не даємо».
Самі покупці також відзначають комфорт і широкий вибір продукції.
Яна, покупчиня:
«Купуємо огірки, помідори, картоплю, усі овочі і фрукти. Тут комфортно, чисто, усе подобається. Якщо порівнювати з іншими ринками — відрізняється асортиментом, чистотою, якістю та затишком».
Ще одна покупчиня, Анна, каже, що головною особливістю ринку є його атмосфера.
«По-перше, він біля мого дому. По-друге, тут завжди якісні товари і дуже гарне обслуговування. Мабуть, найбільше його відрізняє якась особлива енергетика й атмосфера».
Окрему увагу відвідувачів привертає східний куточок, де продають узбецькі солодощі, спеції, сухофрукти, горіхи та посуд ручної роботи.
Продавець Абдула розповідає, що більшість виробів привозять безпосередньо з Узбекистану.
Абдула, продавець:
«Тут привезли піали, великі блюда, лагани, чайники — все ручна робота з глини. Є спеціальні казани для плову. Нині дуже мало залишилося таких майстерень, де все роблять уручну».
Далі розташований молочний павільйон із домашньою продукцією.
За словами продавчині Алли, найбільшим попитом користуються сир, сметана та вершки.
«Молоко ставимо скисати, збираємо вершки, потім усе топиться в духовці. Найбільше купують творог, сметану і вершки, тому що це натуральний продукт».
Традиційно одним із найпопулярніших залишається м'ясний павільйон. Тут продають домашнє сало, копченості, ковбаси та свіже м'ясо.
Поруч працюють магазини власного виробництва.
Норік, власник магазину:
«Маємо власне виробництво м'яса та напівфабрикатів. Є мариноване м'ясо для гриля, каре ягнятини, шашлики, ковбаски, люля-кебаб, долма. Також виготовляємо готові супові набори та інші напівфабрикати».
На території ринку працюють також пекарні, кав'ярні та кондитерські.
Пекар Данило розповідає, що щодня тут випікають десятки видів хліба.
«Виготовляємо різні види хліба — білий, сірий, французький. Також почали робити солодкі булочки. Тісто замішується, підходить, формується і майже одразу потрапляє у продаж».
Ще одним популярним місцем є рибний павільйон.
Тут можна придбати як свіжу рибу, так і готові страви з морепродуктів.
Окрім широкого вибору продукції, на Нагорному ринку працює акредитована лабораторія, де вся продукція тваринного та рослинного походження проходить обов'язковий контроль якості.
Сьогодні Нагорний ринок — це вже не просто місце для покупок. Тут поєдналися багаторічна історія, сучасна інфраструктура, фермерська продукція, гастрономія різних країн світу та розвиток малого бізнесу. Саме тому він і надалі залишається одним із найпопулярніших торговельних просторів Дніпра.
