В Днепре четыре повара накормили 600 человек блюдами из школьного меню, — ФОТО, ВИДЕО

В Днепре, 8 октября, во время третьего регионального форума «Реформа системы школьного питания»  четыре повара накормили блюдами из школьного меню 600 людей.  Об этом сообщает редакция 056 с места событий. За 50 минут на глазах участников форума четыре повара приготовили восемь видов блюд, которые согласно новым требованиям будут готовить в школах. Во время своей работы они технологически правильно с соблюдением всех требований готовили с полезных для здоровья продуктов. Оборудование использовалось новое и которое не терпит технологических ошибок.  240 котлет приготовили за четыре минуты и для этого необходимо была разогретая до нужной температуры плита. Также участникам рассказали об экономии использования современной техники при приготовлении еды в школе. Порекомендовали установить промежуточные счетчики на оборудование кухни в школах. После постепеного переоснащения школьных столовых сразу будет ощутима экономия электроэнергии в заведении. Источник: 056.ua